La Dame de Montrose 2006
Caractéristiques générales du Millésime
L’année 2006 se caractérise par des saisons marquées. En effet, l’hiver froid et humide a précédé un printemps particulièrement sec et un été chaud, avec deux pics de température élevée aux mois de juin et juillet. L’été sec et chaud a permis d’éviter le développement du botrytis, malgré les pluies de septembre. Par ailleurs, le courant d’air permanent le long de la Gironde, associé à une bonne aération des grappes consécutives à un effeuillage raisonné, nous affranchissent du développement de la pourriture grise.
En 2006, pour la première fois à Château Montrose, nous avons pratiqué les vendanges en vert sur la totalité du domaine, afin d’adapter la charge en raisins au cépage et à la vigueur de chaque parcelle considérée. La consigne d’éclaircissage donnée était de laisser au maximum 3 grappes par bras. Les conséquences de cette opération ont été une meilleure maturation moyenne et des rendements sensiblement plus faibles, atteignant 41hl/ha en moyenne.
Date des vendanges
18 septembre – 3 octobre.
Assemblage
- Cabernet-Sauvignon : 28 %
- Merlot : 57 %
- Cabernet franc : 13 %
- Petit verdot : 2 %
Commentaires de dégustation
Robe violine (jeune).
Nez fruité et frais.
Bouche : nette, ample et finale assez longue sur des notes de bonbon anglais, cassis, myrtilles et zan.
Vin charmant, long, suave, harmonieux et élégant.
Attaque et milieu de bouche nets.