玫瑰酒庄 1999
年份总体特点
继一个较为温和的冬季后,我们观察到萌芽提前到来(美乐3月10日、赤霞珠和品丽珠3月16日)。开花中期为5月29日(同1989和1990年)。5月的最后几日天气极好。尽管6月第一周阴雨连绵,但花期仍是快速、均匀,基本没有落花和落果现象。7月热度一般,8月前两周多雨又阴沉。转色中期为8月4日。从8月19日开始,天空放晴,变得干燥起来。葡萄成熟得一切顺利,重新确定了早熟的时间表。
美乐丰腴,单宁丰富;赤霞珠和品丽珠极为成功:这两类品种都极为滑润,而且单宁很浓,又完全没有酸涩感,是极具成熟的标志。
采收时间
9月16日-10月1日
调配比例
- 赤霞珠:62%
- 美乐:33%
- 品丽珠:4%
- 小维多:1%
品酒笔记
酒裙呈紫色,浓密。
香气繁复,还有些封闭:烟草、雪茄、黑果香。
口感悠长、饱满:棕色烟草、黑巧克力、黑醋栗。
极好的佳酿,纯净,是酒庄的经典表达,优雅、繁复。
单宁丝滑、优雅,融化于口,被迷人的饱满感包裹起来。余韵优美。